10 NEJZDRAVĚJŠÍ POTRAVIN SVĚTA
ZDRAVÁ POTRAVINA :
1 CITRÓNY
Proč jsou tak zdravé:
Pouze jediný citron má více než 100 procent vašeho denního příjmu vitamínu C, které pomohou navýšit „dobrý“ HDL cholesterol a posílit kosti.
Citrusové flavonoidy nalezen v citronech mohou omezovat růst rakovinotvorných buněk a chovají se jako protizánětlivé.
Rychlý tip:
Přidejte plátek citronu do vašeho zeleného čaje. Jedna studie našla, že se zvětšuje vaše tělesná schopnost absorbovat antioxidanty v čaji o 80 procent.
2 Brokolice
Proč je tak zdravá:
Jediný střední stonek brokolice obsahuje více, než 100% vašeho denního přijmu vitamínu K a skoro 200% doporučené denní dávky vitamínu C a dvě základní živiny pro výživu kostí.
Pomáhá také proti snížení rakoviny.
Rychlý tip:
Ohřejte ji! V mikrovlnné troubě uchováte 90% vitamínu C (vařením udržíme jen asi 66% živin.)
3 Hořká čokoláda
Proč je tak zdravá:
Jen jedna čtvrtina čokolády denně může snížit krevní tlak jinak zdravých jedinců.
Čokoládový prášek je bohatý na flavonoidy, antioxidanty na snížení „špatného“ cholesterolu a zvětšuje ba naopak ten „dobrý“ cholesterol.
Rychlý tip:
Čtvereček hořké čokolády obsahuje okolo 53.5 miligramů flavonoidu zatím co mléčná čokoláda má zhruba méně než 14.
4 Brambory
Proč jsou tak zdravé:
Jedna červená brambora obsahuje 66 mikrogramů stavební buňky kyseliny listové, zhruba stejné množství je v jednom šálku špenátu nebo brokolice.
Jedna sladká brambora má 8 krát více množství vitamínu A, který bojuje proti rakovinotvornému bujení a zlepšuje imunitu.
Rychlý tip:
Nechte vaše brambory po uvaření ochladit, než ji sníte. Studie ukazují, že ochlazené brambory vám pomáhají spálit skoro 25% více tuku po jídle, díky škrobu, který je tuku vzdorný.
5 Losos
Proč je zdravý:
Losos je dobrý příjem omega 3 mastných kyselin, které snižují riziko depresí, srdečních selhání a rakoviny.
100 gramů lososa obsahuje zhruba 50 procent denní dávky niacinu, který pomáhá proti Alzheimerovi choroby a ztráty paměti.
Rychlý tip:
Zajistěte si divokého lososa než ze sádky, který obsahuje 16x více toxického polychlorovaného bifenylu než losos divoký
6 Vlašské ořechy
Proč jsou zdravé:
Obsahují nejvíce omega tři mastných kyselin, které snižují cholesterol.
Omega 3 mastné kyseliny zlepšují náladu a bojují proti rakovině, ochranňují nás i proti UV záření. (nezapomínejte ale na ochranné oleje!)
Rychlý tip:
Jezte několik oříšku jen tak, antioxidant melatonin, který je obsažen v oříškách pomáhá regulovat spánek.
7 Avokádo
Proč je zdravé:
Avokádo je bohaté na zdravé, plnohodnotné tuky, které snižuji cholesterol až o 22%.
Také obsahuje 40% denní dávku kyseliny listové, která snižuje riziko srdeční příhody.
Rychlý tip:
Přidejte ho do vašeho salátu, můžete tím zvýšit vstřebatelnost hlavních živin jako třeba beta-karotenu 3x až 5x ve srovnání se salátem bez této super ingredience.
8 Česnek
Proč je zdravý:
Česnek je mocný bojovník proti nemocem, umí zastavit bakterie včetně E-coli.
Alicin sloučenina, která je obsažena v česneku pomáhá snížení cholesterolu a krevního tlaku.
Rychlý tip:
Rozdrcený čerstvý česnek uvolňuje nejvíce alicinu. Nesmíte ho převařit. Česnek vystavený vysoké teplotě více než 10 minut ztrácí jeho důležité živiny.
9 Špenát
Proč je zdravý:
Špenát obsahuje lutein a zeaxantin, dva antioxidanty podporující imunitu a jsou důležité pro zdravé očí.
Nedávný studie našla, že ze všeho ovoce a zeleniny je špenát nejvíce efektivní proti rakovinotvornému bujení.
Rychlý tip:
Špenát je zdravý a bez příchutě, můžete ho přidat do všelijakých smoothie. Například rozmixujte 1 šálek špenátu, 1 šálek nastrouhané mrkve, 1 banán, 1 sklenici jablkového džusu a led.
10 Fazole
Proč jsou zdravé:
Pravidelné servírování luštěnin (fazole, hrách a čočky) 4x týdne, může snížit riziko srdeční příhody až o 22 procent.
Stejný návyk může také snížit rakovinu prsu.
Rychlý tip:
Čím tmavší fazole jsou, tím více antioxidantů obsahují. Jedna studie objevila, že černé fazolové lusky obsahují 40x více množství antioxidantů než fazole bílé.